divendres, 15 de desembre del 2017

Tens convidats a casa i necessites idees per elaborar el menú? Aquest Nadal l'Ada Parellada, xef del Semproniana, ens explica uns plats ben fàcils de preparar per quedar bé a taula. Avui et proposem una opció que també agradarà als vegetarians. Trobaràs les quatre receptes a la Biblioteca Virtual http://bit.ly/Nadal_Ada

dimecres, 18 d’octubre del 2017

Concurs Instagram


Ja tenim el guanyador del concurs Instagram #Dgustaunllibrellegeixunplat. Felicitem al Yuri! Ha guanyat un lot de productes gastronòmics gràcies al Restaurant Codina, a Can Postres, al Forn Isabel, als Amics de l' Esport i a Jordi Largo fotògraf. A la planta 1a podreu veure l'exposició de totes les fotografies finalistes! 
Moltes gràcies a tots els participants!


dimecres, 4 d’octubre del 2017

Taller familiar

La Biblioteca Salvador Vives Casajuana de Sant Vicenç de Castellet ha promogut una activitat una mica especial. En el marc del projecte que es porta a terme durant tot aquest 2017 sota el títol DGusta un llibre , llegeix un plat s’ha organitzat una sortida familiar al Món Sant Benet per conèixer de més a prop tot el que la Fundació Alícia treballa en el món de la cuina.

Els més petits han realitzat el taller Dolços de tardor en què s’ha pogut aprendre com es fa el pa de figues, una mousse de castanyes i un suc de magrana i taronja, que després han pogut degustar. Mentre els menuts feien l'activitat els pares i mares han pogut visitar la Fundació Alícia. Se'ls ha explicat l'origen i evolució del projecte iniciat per Ferran Adrià i tot seguit han après a fer tres senzilles receptes, que han pogut provar: púding de verdures, gelat de fruits vermells i crispetes casolanes, totes amb productes de la terra i molt saludables.


dimecres, 24 de maig del 2017

La Cuina Modernista

La cuina modernista
Jaume Fàbrega
El modernisme: l’edat d’or de la cuina catalana


En aquest llibre, l’historiador Jaume Fàbrega reivindica per primera vegada el modernisme com l’edat d’or de la cuina catalana i ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de queviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. A la segona part del volum fa una exhaustiva recopilació de les receptes pròpies de l’època, plats que constitueixen l’origen de la nostra memòria gustativa.

DIUMENGE, 28 DE MAIG DEL 2017 

12 h Presentació del llibre 
Cuina modernista amb Jaume Fàbrega. Auditori M. Carme Grauvilardell. Organitza: Associació Ceps i Manduca.


dissabte, 25 de març del 2017

Activitat familiar. A la Cuina amb la Cullerina



 

Aquest és un bon llibre per tastar i degustar, aquest és un bon llibre per llegir. La protagonista de la història és una cullera, sí una cullera, es diu Cullerina i té un munt de receptes boníssimes creades per ella mateixa.
Us recomanem aquest  llibre de cuina pensat per als més petits de la casa, un llibre on aprendran tot allò que s’ha de tenir en compte a l’hora de manipular els aliments, aprendran quins són els millors materials per cuinar, aprendran l’orígen del diferents ingredients utilitzats, les seves propietats i un munt de curiositats. En aquest bonic receptari la Cullerina ens ensenya un munt receptes diferents i creatives pensades per ser fetes pels nens amb l’ajuda sempre d’un adult.
Els autors del llibre són la Laia i en Jordi Puigdellívol, la Laia ha escrit el text amb totes les receptes i en Jordi l’ha il·lustrat.
El passat mes d’abril la Cullerina va fer una visita a  Sant Vicenç de Castellet i l’autora, la Laia va presentar el llibre a la biblioteca. La Cullerina  va reunir tots els nens i les nenes i els va ensenyar a  preparar una deliciosa recepta. Mentrestant, la Laia es va quedar amb els pares i mares per explicar-nos què la va motivar a escriure el llibre i ens va dir: “L’alimentació pren una gran importància en el nostre dia a dia. Menjar bé és fonamental per mantenir la salut i estar en plena forma i la infància és l’etapa clau perquè els nens/es adoptin bons hàbits alimentaris que perduraran al llarg de la seva vida. Per això, considerem la cuina una molt bona eina educativa que ens ajuda a aconseguir-ho d’una manera divertida i original”
El llibre és una bona eina per promoure una alimentació saludable i responsable, per potenciar l’ús dels sentits a la cuina mitjançant la introducció de nous aliments, per desenvolupar actituds i valors envers l’alimentació, proporcionar educació alimentària, conèixer aspectes socials i culturals de l’alimentació i Implicar les famílies a realitzar una alimentació saludable a casa.
Us animem a llegir-lo i a degustar-lo! 


dilluns, 13 de març del 2017

Taller de Cuina de temporada


                                    FOTOGRAFIES DEL TALLER            

dimecres, 8 de març del 2017

VISITES ESCOLARS AL "BIBLIORESTAURANT"

A la Biblioteca hem inaugurat el Bibliorestaurant DGusta un llibre, Llegeix un plat 

Un Restaurant amb un menú ben especial. 






Menú
Entrant
Rotllet de poesia


Plat principal a triar:
Cuina del món
Cuina de Sant Vicenç


Postres
Pastís embarbussat



 Bon profit!

dijous, 2 de març del 2017

dimarts, 21 de febrer del 2017

El món de la xocolata

Enric Rovira, mestre xocolater que sedueix paladars de tot el món amb els seus innovadors bombons i rajoles inspirats en la ciutat de Barcelona, serà a la biblioteca el dijous 23 de febrer per parlar-nos del món de la xocolata.
El seu obrador es troba a la falda de la muntanya de Montserrat, a Castellbell i el Vilar. És aquí on Enric Rovira crea bombons, rajoles i altres productes amb xocolata que destaquen per la qualitat dels seus ingredients i el seu disseny personal.
Una de les creacions més conegudes d'Enric Rovira, és la reproducció en xocolata de la icònica rajola de Barcelona dissenyada per Puig i Cadafalch



clica aquí

dimarts, 14 de febrer del 2017

divendres, 10 de febrer del 2017

Vols aprendre a fer pa?

Si vols aprendre a fer pa tu mateix a casa, a la biblioteca tenim tots aquests llibres que et poden ajudar!

dimecres, 1 de febrer del 2017

Presentació del projecte: Dgusta un llibre, llegeix un plat

“DGusta un llibre, llegeix un plat”  Biblioteca Salvador Vives Casajuana

El passat dilluns 23 de gener, dins els actes de la Festa Major d’Hivern de Sant Vicenç de Castellet, es va donar el tret de sortida al projecte “DGusta un llibre, llegeix un plat” de la Biblioteca Salvador Vives Casajuana. Un projecte que s’ anirà desplegant durant tot el 2017 amb diferents actes a l’entorn de la Cuina.  La regidora de cultura, Sílvia Vila i la directora de la biblioteca, Assumpta Haro, van explicar conjuntament els objectius  als assistents amb el suport d’un petit vídeo promocional. A continuació en  Valentí Carrera, membre de L'Associació cultural Ceps i Manduca de Sant Vicenç, va presentar el periodista gastronòmic i actualment director de la revista Cuina, Josep Socarrats qui va agrair iniciatives com aquestes des de la biblioteca pública per donar valor a la Cuina a través dels llibres. Tots els presents van gaudir d’una xerrada on en  Josep Socarrats  va fer un petit recorregut històric  sobre l’origen de les receptes i els restaurants a Europa. Va fer també una important referència al reconegut cuiner i gastrònom de la Catalunya Central Ignasi Domènech i de la seva important contribució  a la Cuina catalana amb el seu llibre La Teca del 1924 on hi trobem receptes pròpies de Sant Vicenç de Castellet.


Es va acabar l’acte amb un torn de preguntes i un refrigeri. En agraïment a en Josep Socarrats la regidora li va regalar una “Mola”,  el pastís típic de la Festa Major d’hivern de Sant Vicenç de Castellet.


Font: Regió 7, 29 de gener de 2017

Vídeo presentació del projecte: "DGusta un llibre, llegeix un plat"