divendres, 15 de desembre del 2017
Tens convidats a casa i necessites idees per elaborar el menú? Aquest Nadal l'Ada Parellada, xef del Semproniana, ens explica uns plats ben fàcils de preparar per quedar bé a taula. Avui et proposem una opció que també agradarà als vegetarians. Trobaràs les quatre receptes a la Biblioteca Virtual http://bit.ly/Nadal_Ada
divendres, 1 de desembre del 2017
Showcooking
Etiquetes de comentaris:
2017,
curs cuina,
nadal
dilluns, 27 de novembre del 2017
dimarts, 14 de novembre del 2017
dijous, 26 d’octubre del 2017
dimecres, 18 d’octubre del 2017
Concurs Instagram
Ja tenim el guanyador del concurs Instagram #Dgustaunllibrellegeixunplat.
Felicitem al Yuri! Ha guanyat un lot de productes gastronòmics gràcies
al Restaurant Codina, a Can Postres, al Forn Isabel, als Amics de l'
Esport i a Jordi Largo fotògraf. A la planta 1a podreu veure l'exposició
de totes les fotografies finalistes!
Moltes gràcies a tots els participants!
dimecres, 4 d’octubre del 2017
Taller familiar
La Biblioteca Salvador Vives Casajuana de Sant Vicenç de Castellet ha promogut una activitat una mica especial. En el marc del projecte que es porta a terme durant tot aquest 2017 sota el títol DGusta un llibre , llegeix un plat s’ha organitzat una sortida familiar al Món Sant Benet per conèixer de més a prop tot el que la Fundació Alícia treballa en el món de la cuina.
Els més petits han realitzat el taller Dolços de tardor en què s’ha pogut aprendre com es fa el pa de figues, una mousse de castanyes i un suc de magrana i taronja, que després han pogut degustar. Mentre els menuts feien l'activitat els pares i mares han pogut visitar la Fundació Alícia. Se'ls ha explicat l'origen i evolució del projecte iniciat per Ferran Adrià i tot seguit han après a fer tres senzilles receptes, que han pogut provar: púding de verdures, gelat de fruits vermells i crispetes casolanes, totes amb productes de la terra i molt saludables.
Etiquetes de comentaris:
Mon Sant Benet,
taller infantil
dilluns, 2 d’octubre del 2017
dimecres, 2 d’agost del 2017
dissabte, 22 de juliol del 2017
dimecres, 24 de maig del 2017
La Cuina Modernista
La cuina modernista
Jaume Fàbrega
El modernisme: l’edat d’or de la cuina catalana
En aquest llibre, l’historiador Jaume Fàbrega reivindica per primera vegada el modernisme com l’edat d’or de la cuina catalana i ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de queviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. A la segona part del volum fa una exhaustiva recopilació de les receptes pròpies de l’època, plats que constitueixen l’origen de la nostra memòria gustativa.
DIUMENGE, 28 DE MAIG DEL 2017
12 h Presentació del llibre
divendres, 12 de maig del 2017
dissabte, 29 d’abril del 2017
dijous, 20 d’abril del 2017
dimarts, 28 de març del 2017
dissabte, 25 de març del 2017
Activitat familiar. A la Cuina amb la Cullerina
Aquest és un bon
llibre per tastar i degustar, aquest és un bon llibre per llegir. La
protagonista de la història és una cullera, sí una cullera, es diu Cullerina i
té un munt de receptes boníssimes creades per ella mateixa.
Us recomanem
aquest llibre de cuina pensat per als
més petits de la casa, un llibre on aprendran tot allò que s’ha de tenir en
compte a l’hora de manipular els aliments, aprendran quins són els millors
materials per cuinar, aprendran l’orígen del diferents ingredients utilitzats,
les seves propietats i un munt de curiositats. En aquest bonic receptari la
Cullerina ens ensenya un munt receptes diferents i creatives pensades per ser
fetes pels nens amb l’ajuda sempre d’un adult.
Els autors del
llibre són la Laia i en Jordi Puigdellívol, la Laia ha escrit el text amb totes
les receptes i en Jordi l’ha il·lustrat.
El passat mes
d’abril la Cullerina va fer una visita a
Sant Vicenç de Castellet i l’autora, la Laia va presentar el llibre a la
biblioteca. La Cullerina va reunir tots
els nens i les nenes i els va ensenyar a
preparar una deliciosa recepta. Mentrestant, la Laia es va quedar amb
els pares i mares per explicar-nos què la va motivar a escriure el llibre i ens
va dir: “L’alimentació pren una gran
importància en el nostre dia a dia. Menjar bé és fonamental per mantenir la
salut i estar en plena forma i la infància és l’etapa clau perquè els nens/es
adoptin bons hàbits alimentaris que perduraran al llarg de la seva vida. Per
això, considerem la cuina una molt bona eina educativa que ens ajuda a
aconseguir-ho d’una manera divertida i original”
El llibre és una
bona eina per promoure una alimentació saludable i responsable, per potenciar
l’ús dels sentits a la cuina mitjançant la introducció de nous aliments, per
desenvolupar actituds i valors envers l’alimentació, proporcionar educació
alimentària, conèixer aspectes socials i culturals de l’alimentació i Implicar
les famílies a realitzar una alimentació saludable a casa.
Us animem a
llegir-lo i a degustar-lo!
dissabte, 18 de març del 2017
dilluns, 13 de març del 2017
dimecres, 8 de març del 2017
VISITES ESCOLARS AL "BIBLIORESTAURANT"
A la Biblioteca hem inaugurat el Bibliorestaurant DGusta un llibre, Llegeix un plat
Un Restaurant amb un menú ben especial.
Un Restaurant amb un menú ben especial.
Menú
Entrant
Rotllet de poesia
Plat principal a triar:
Cuina del món
Cuina de Sant Vicenç
Postres
Pastís embarbussat
Bon profit!
dijous, 2 de març del 2017
Xerrada "El món de la xocolata" a càrrec d'Enric Rovira.
Podeu visualitzar el vídeo complert de la Xerrada "El món de la xocolata" a càrrec d'Enric Rovira
Etiquetes de comentaris:
2017,
Enric Rovira,
febrer,
xocolata
dimarts, 21 de febrer del 2017
El món de la xocolata
Enric Rovira, mestre xocolater que sedueix paladars de tot el món amb els seus innovadors bombons i rajoles inspirats en la ciutat de Barcelona, serà a la biblioteca el dijous 23 de febrer per parlar-nos del món de la xocolata.
El seu obrador es troba a la falda de la muntanya de Montserrat, a Castellbell i el Vilar. És aquí on Enric Rovira crea bombons, rajoles i altres productes amb xocolata que destaquen per la qualitat dels seus ingredients i el seu disseny personal.
Una de les creacions més conegudes d'Enric Rovira, és la reproducció en xocolata de la icònica rajola de Barcelona dissenyada per Puig i Cadafalch
Una de les creacions més conegudes d'Enric Rovira, és la reproducció en xocolata de la icònica rajola de Barcelona dissenyada per Puig i Cadafalch
dimarts, 14 de febrer del 2017
Etiquetes de comentaris:
exposició,
humor gràfic,
oido cocina
divendres, 10 de febrer del 2017
Vols aprendre a fer pa?
Si vols aprendre a fer pa tu mateix a casa, a la biblioteca tenim tots aquests llibres que et poden ajudar!
dimecres, 1 de febrer del 2017
Presentació del projecte: Dgusta un llibre, llegeix un plat
“DGusta un llibre, llegeix un plat” Biblioteca Salvador Vives Casajuana
El passat dilluns 23 de gener, dins
els actes de la Festa Major d’Hivern de Sant Vicenç de Castellet, es va donar
el tret de sortida al projecte “DGusta
un llibre, llegeix un plat” de la Biblioteca Salvador Vives Casajuana. Un
projecte que s’ anirà desplegant durant tot el 2017 amb diferents actes a
l’entorn de la Cuina. La regidora de
cultura, Sílvia Vila i la directora de la biblioteca, Assumpta Haro, van explicar
conjuntament els objectius als
assistents amb el suport d’un petit vídeo promocional. A continuació en Valentí Carrera, membre de L'Associació cultural
Ceps i Manduca de Sant Vicenç, va
presentar el periodista gastronòmic i actualment director de la revista Cuina, Josep Socarrats qui va agrair
iniciatives com aquestes des de la biblioteca pública per donar valor a la
Cuina a través dels llibres. Tots els presents van gaudir d’una xerrada on
en Josep Socarrats va fer un petit recorregut històric sobre l’origen de les receptes i els
restaurants a Europa. Va fer també una important referència al reconegut cuiner
i gastrònom de la Catalunya Central Ignasi Domènech i de la seva important contribució a la Cuina catalana amb el seu llibre La
Teca del 1924 on hi trobem receptes pròpies de Sant Vicenç de Castellet.
Es va acabar l’acte amb un torn de preguntes i un refrigeri. En agraïment
a en Josep Socarrats la regidora li va regalar una “Mola”, el pastís típic de la Festa Major d’hivern de
Sant Vicenç de Castellet.
Font: Regió 7, 29 de gener de 2017
Etiquetes de comentaris:
2017,
gener,
presentació
dimarts, 31 de gener del 2017
Subscriure's a:
Missatges (Atom)